lunes, 23 de abril de 2012

Mi receta de Pan Blanco



Ingredientes:

- 320 ml. de agua
- 22,5 ml. de aceite de oliva
- 500 gr. de harina de fuerza de Lidl
- 1 y 1/2 c.c. de sal
- 1 c.s. de azúcar
- 7 gr. de levadura de panadero Maizena

Preparación en Panificadora:

Poner en el vaso de la panificadora todos los ingredientes por ese orden y programar para amasado y horneado (total 3 horas). He añadido 2 c.c. de anís en grano para darle un toque diferente.
Con estas cantidades, sale una barra de pan blanco de unos 900 gramos aproximadamente, en mi caso como es mucha cantidad, lo parto en trocitos y lo meto en el congelador para ir sacando.


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