Ingredientes:
- 800 gramos de tomate en rama o pera con piel
- 1/2 pimiento rojo mediano
- 2 pimientos verdes
- 2 pepinos sin piel
- 2 dientes de ajo
- 1 c.s. vinagre
- 1 c.c. sal
- 3 c.s. aceite de oliva
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes bien lavados en una picadora o en Thermomix a V5 durante 30 segundos. Posteriormente se añade un vaso de agua y se mezcla 5 segundos a V3.
Se puede servir con unos picatostes y unas virutillas de jamón. El olor cuando está recién hecho es increíble!!! y el sabor... sin palabras, mejor lo probáis ;)
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